시흥시 (퓨전 굽는 삼계탕)

오랜만에 찾은 시흥시

어머니의 명절 피로를 풀어드리기 위해

추석 다음날 방문했다

 

퓨전 굽는 삼계탕

은이버섯의 효능

눈꽃삼계탕 주문시 올려주는 은이버섯이다

평소 볼 수 있는 검은색의 목이버섯이 흰색을 띈 버섯이다

 

매장 한편

 

 

음식 예찬론

"음식으로 고치지 못한 병은 의사도 고치지 못하오!"

 

메뉴

전복을 넣어주는 오리지날과 은이버섯을 올려주는 눈꽃삼계탕

 

 

밑반찬

간이 쎄지 않은 갓김치 일품이다

 

등장 굽는 삼계탕

가운데 실같은 것이 삼산배양근입니다

중앙에 구운 닭

그리고 직접 도장한 누릉지형태의 쌀밥

 

 

이제 닭육수를 부어주면 지글지글 누릉지 형태의 밥이 된다

닭과 죽염소금에 찍어먹고 있으면

곧 도장한 쌀밥이 나온다

주의 바로바로 도장해서 나오는 쌀이라서 밥은 추가가 안된다

 

잘 익어가는 중

처음 방문하신 분들께는 사장님의 잠깐 강의가 이어진다

들어보면 쏙쏙 더 건강해지는 느낌이 ㅎㅎ

육수 맛이 일품^^*

까만쌀밥

건강해지는 느낌이 든다

 

 

후식으로 나오는 산맥차

약초냄새를 함껏 품은 차

입맛이 깔끔히 정리된다